No time to waste – Vier de feestdagen met Taste!
Geniet tijdens de feestdagen opnieuw met familie en/of vrienden van onze heerlijke Kerst & Oudjaar Menu !!!
Culinaire groeten,
Team Taste !
€60,00
Noordzeekrab & Hoeve-ei
Hoeve-ei – krab – currymayonaise – zure room – guacamole crème
Focaccia (op te warmen)
Champignons & truffel – kruiden – Pecorino
Bresaola & Rivierkreeft
Tartaar rivierkreeften – Granny Smith – dragon & bieslookmayo – crème porto – Bresaola – rucola – oud Brugge
Brood & boter
Parelhoenfilet Pastinaakcrème – grondwitloof – knolselder – dauphinois aardappel – fines champagne saus – peterselie aioli
Dulce de Leche Compote mango – chocolademousse & quenelle – mousse dulcey – hazelnoot – crumble chocolade en fleur de sel
(*) Extra gerecht: Pompoensoep (per liter) Fijne wintergroenten – gerookt spek – pittige créme fraiche / Brood & boter
(*) Extra gerecht: Consommé Fazant (per liter) Fazant – wintergroenten – beukenzwam – bieslook / Brood & boter
(*) Extra gerecht: Ravioli kreeft Kreeftenjus – gepofte tomaat – selder & venkel – onze grijze garnalen / Brood & boter
(*) Extra gerecht: Ravioli pompoen (vegetarisch) Fijne wintergroenten – prei – crème jus Hokkaido – gepofte pompoenpitten / Brood & boter
Geniet tijdens de feestdagen opnieuw met familie en/of vrienden van onze heerlijke Kerst & Oudjaar Menu !!!
Culinaire groeten,
Team Taste !