Weekendmenu (22-23-24 januari)

38,50

Scroll naar beneden voor de volledige menu met aangepaste wijnen…

Categorieën: ,

Beschrijving

koud voorgerecht :

Gemarineerde schelvis (gegaard)                                                                                                                                                                                                                                aardpeer – bloemkool – chorizo – ijzerkruid

 Brood & boter

Warm hoofdgerecht  :

Eendenborst

five spices – 3 x champignons  – crème pastinaak – gegrilde knolselder – peterselie aardappelen – jus met port – truffelmayo

Warme zoete afsluiter :

Gevulde appel

Koekjes – mascarpone & marsepein – crème van amaretto –crumble van hazelnoot & amandel

 

Wij zorgen ervoor dat u de “CHEF” bent !

Voor het bereiden van het hoofdgerecht en dessert krijg je een begeleidende video van Chef Bram om jullie bij te staan met de opwarming van de gerechten …

 

Andere suggesties…

Menu